Papaia este bogată în enzima papaină care este eficientă împotriva cancerului. … Izotiocianatul conținut în semințele de papaya, funcționează bine pentru cancerul de colon, sân, plămân, leucemie și prostrată. Aceste enzime sunt capabile să inhibe atât formarea, cât și dezvoltarea celulelor canceroase.
Semințele de papaya au papaină?
Conține, de asemenea, o enzimă numită papain, folosită pentru a fragezi carnea.
Este sigur să mănânci semințe de papaya?
Unii oameni aruncă semințele de papaya după tăierea fructelor. Rețineți că semințele sunt și comestibile, așa că este perfect să le mâncați. Semințele au o textură crocantă și o aromă ușor piperată, făcându-le condimentele perfecte pentru multe feluri de mâncare.
Ce nutrienți sunt în semințele de papaya?
Valoarea nutrițională a semințelor de papaya:
- 100 de grame de semințe de papaya uscate oferă aproximativ 558 de calorii de energie. Sunt bogate în proteine, grăsimi și fibre.
- Conțin, de asemenea, vitamine și minerale precum fier, calciu, magneziu, fosfor, zinc etc.
- Semințele de papaya sunt bogate în acizi grași mononesaturați, cum ar fi acidul oleic.
Semințele de papaya conțin piperina?
Semințele de la (A) o papaya proaspătă pot fi colectate din fructe. După uscare, semințele de papaya (B) și piper (C) arată similar mai ales atunci când sunt amestecate. … Piper conține compusul chimic piperin, care apare de obicei în intervalul 3 - 8 g/100g (Schulz și colab., 2005).
