Logo ro.boatexistence.com

Trebuie să refrigerați stollen?

Cuprins:

Trebuie să refrigerați stollen?
Trebuie să refrigerați stollen?

Video: Trebuie să refrigerați stollen?

Video: Trebuie să refrigerați stollen?
Video: Should you refrigerate bread? 2024, Mai
Anonim

Nu, , în general, nu este nevoie să îți refrigerați sau congelați stollen-ul. Dacă nu veți mânca pâinea timp de câteva luni, poate doriți să o păstrați la congelator. … Stafidele și cedrul nostru sunt marinate peste noapte înainte de a fi coapte în pâinea noastră.

Cum păstrați Stollen?

Vă recomandăm să vă păstrați Stollenul într-o cutie de pâine sau într-un loc rece și întunecat dacă intenționați să îl mâncați treptat în decurs de câteva luni (adică sezonul de iarnă). Asigurați-vă că acoperiți pâinea într-o folie de plastic alimentară pentru a vă asigura că rămâne umedă.

Cât timp va păstra un Stollen?

Cât va dura furatul? Stollen va dura mai multe luni dacă este păstrat acoperit într-un loc răcoros și uscat. Pâinile Stollen sunt făcute la începutul lunii noiembrie pentru Ziua Recunoștinței și Sărbătorile de Crăciun. Pâinile stollen vor deveni mai umede și mai aromate odată cu vârsta.

Poți dovedi Stollen peste noapte?

Lasă 2 zile pentru a face Stollen, deoarece aluatul trebuie să se răcească să crească peste noapte. Asigurați-vă că vă înmuiați stafidele în rom cu 1-3 zile înainte de a face aluatul. Dacă vă faceți propria coajă de citrice confiate, nu încercați să o faceți în ziua următoare, deoarece este nevoie de câteva ore pentru a se întări după ce este făcută.

Stollen trebuie să îmbătrânească?

Și apoi este procesul de așteptare. De obicei, Stollen este strâns înfășurat și păstrat într-un loc răcoros pentru îmbătrânire timp de 2-3 săptămâni înainte de a mânca . Acest lucru permite lichidului din fructele uscate înmuiate cu rom să se înmoaie în pâine, creând atât aromă, cât și umiditate.

Recomandat: