Logo ro.boatexistence.com

Unde să depozitați legumele crucifere?

Cuprins:

Unde să depozitați legumele crucifere?
Unde să depozitați legumele crucifere?

Video: Unde să depozitați legumele crucifere?

Video: Unde să depozitați legumele crucifere?
Video: How To: Prepare Cruciferous Vegetables 2024, Mai
Anonim

Legumele cu frunze verde, legumele crucifere (cum ar fi broccoli și conopida) și legumele rădăcinoase (cum ar fi morcovii și țelina) se păstrează cel mai bine în frigiderul umed și rece.

Cât timp vor rezista legumele crucifere în frigider?

Perioada de valabilitate a frigiderului: 1-2 săptămâni pentru verdeața copioasă și până la o săptămână pentru verdeața de primăvară și microverde. Crucifere (broccoli, conopida, varza de Bruxelles) Deși avem tendința să le considerăm relativ consistente, legumele crucifere se pot transforma rapid odată pregătite.

Unde este cel mai bun loc pentru a vă depozita legumele?

Majoritatea legumelor, cum ar fi morcovii, cartofii, broccoli, varza și țelina trebuie păstrate într-o pungă de plastic sau recipient în tocătoarea frigideruluiCiupercile se păstrează cel mai bine într-o pungă de hârtie. Legumele trebuie păstrate într-o altă parte a frigiderului decât fructele. Acest lucru le va împiedica să se coacă prea repede.

Cum păstrați legumele pretăiate?

Prin „pregătire”, mă refer la spălați, uscați, curățați (dacă este cazul) și tăiați. Pentru a preveni uscarea în frigider, puneți un prosop de hârtie umed deasupra legumelor tăiate și păstrați-l într-un recipient ermetic. Puteți, de asemenea, să rufeți legumele cu 1 până la 2 zile în avans și să le păstrați la frigider.

Ar trebui să refrigerați produsele?

Multe fructe și legume trebuie păstrate numai la temperatura camerei. Refrigerarea poate provoca daune cauzate de frig sau le poate împiedica să se maturizeze la o aromă și o textură bună. … În frigider, ele nu se înroșesc și chiar și roșiile roșii păstrate în frigider își pierd aroma.

Recomandat: