Dar producția devine din ce în ce mai complexă și imprevizibilă, cu un climat în schimbare dând naștere la provocări precum inundații, secetă, dăunători, boli, alunecări de noroi și eroziune Cu tulpina adăugată de scăderea prețurilor la cafea, mulți fermieri – precum Luz Dary – se luptă să își câștige existența.
Ce provocări există în producția de cafea?
Cu ce provocări se confruntă industria globală a cafelei?
- Rain oprește jocul. Recoltarea și prelucrarea boabelor de cafea este o afacere precară și există numeroase obstacole de depășit înainte ca boabele să își părăsească țările de origine. …
- Dăunători și boli. …
- Forțele pieței. …
- Investiții și infrastructură.
Cu ce provocări se confruntă fermierii de cafea?
Managementul dăunătorilor și bolilor, gestionarea apei și a nutrienților, disponibilitatea forței de muncă și costul și alte facilități de infrastructură reprezintă, de asemenea, provocări majore pentru a produce cafea de calitate la nivelul fermei.
Care sunt principalele cauze ale pierderii producției de cafea la nivel mondial?
Conform cercetătorilor, cu cât nopțile devin mai calde, cu atât pericolul pentru producția de cafea Arabica este mai mare. La temperaturi de noapte de 15°C și peste, metabolismul plantei începe să se schimbe, ceea ce duce la randamente mai scăzute și la o calitate redusă, ceea ce va avea un impact semnificativ asupra industriilor și procesatorilor de cafea.
Ce este în neregulă cu industria cafelei?
Pe scurt, cultivatorii de cafea sunt forțați să-și mute plantațiile pe terenuri mai în alte, deoarece schimbările climatice provoacă ploi mai puternice, inundând terenurile de jos. Această mișcare provoacă defrișări și probleme socio-ecologice majore pentru comunitățile locale.
