Logo ro.boatexistence.com

Trebuie să gătești winkles?

Cuprins:

Trebuie să gătești winkles?
Trebuie să gătești winkles?

Video: Trebuie să gătești winkles?

Video: Trebuie să gătești winkles?
Video: How to Forage and Cook Periwinkles 2024, Mai
Anonim

Winkles sunt un fel de mâncare simplu și elegant și surprinzător de popular. (Apropo, numele propriu este periwinkle.) Aceste winkles au fost gătite înainte de a fi congelate, dar le puteți reîncălzi pentru scurt timp. Aceste clinchete sunt gătite, doar alegeți și mâncați!

Poți mânca Winkles crude?

Este puțin consumator de timp pentru a elimina clinchetele din coajă, dar merită efortul pentru gust. Aruncați piciorul dur de la capătul de sus; restul este comestibil.

Oare winkles au nevoie de gătit?

Topshells și winkles trebuie gătite doar 4-5 minute, apoi mâncate cu un ac. Da, un ac! Carnea este etanșată cu un disc mic pe care îl puteți smulge cu știftul, apoi puteți scoate carnea. Ușor!

Este sigur să mănânci periwinks?

Puteți mânca orice varietate de ele, în orice perioadă a anului, deși unele nu merită să vă deranjați pentru că sunt atât de mici. „Periwinkleul comestibil” se numește comestibil, deoarece are o dimensiune de 2 până la 3 cm (un inch), ceea ce face mai util să vă deranjați. Comestibilul este de fapt cel mai mare periwinkle.

În ce se transformă periwinks?

Treptat cresc o coajă, se transformă în pervinci mici și se instalează în partea de jos a zonei subtidale. Conform literaturii de specialitate, periwinkles se deplasează apoi în zona intertidală și devin mature sexual în 18 luni. În timpul acestor luni, periwinkurile pot crește până la 18 milimetri în înălțimea cochiliei.

Recomandat: