Chop suey este un fel de mâncare din bucătăria chineză americană și din alte forme de bucătărie chineză de peste mări, constând din carne și ouă, gătite rapid cu legume precum muguri de fasole, varză și țelină și legate într-un sos îngroșat cu amidon.
Cine a inventat chop suey?
Li Hongzhang, un diplomat din China, vizita orașul și găzduia oaspeți americani la cină. În loc să riște să pregătească mâncare chinezească autentică pentru ei, Hongzhang i-a cerut bucătarului său să inventeze un fel de mâncare care să atragă atât palatele chinezești, cât și cele americane. S-a născut Chop Suey.
Is lo mein chop suey?
Care este diferența dintre aceste mâncăruri chinezești? Chow mein și lo mein folosesc ambele tăiței (mein), în timp ce chop suey este în general servit peste orezToate aceste feluri de mâncare sunt compuse din legume tocate, pot include o proteină pe bază de carne și sunt îmbunătățite cu un sos.
Este Chop Suey o înjurătură?
Deși conține carne de organe de animale și bucăți și resturi din alte lucruri, condimentele cu aromă puternică au mascat mirosul cărnii. Mulți au mâncat acest fel de mâncare toată viața fără să știe că „chop suey” este de fapt o înjurătură în limba locală
Ce înseamnă Chop Suey?
substantiv. un fel de mâncare americană în stil chinezesc constând din bucăți mici de carne, pui etc.., gătite împreună cu muguri de fasole, ceapă, ciuperci sau alte legume și condimente, într-un sos, adesea servit cu orez și sos de soia.
