O lingură mică (2 linguri) de făină de arahide este o sursă bună de acid folic, zinc și potasiu și o sursă excelentă de fibre, magneziu, fosfor și niacină (USDA National Nutrient Database, 2009). … Făina de arahide parțial degresată este disponibilă atât pentru uz comercial, cât și pentru uz casnic, într-o varietate de niveluri de grăsime și prăjire.
Este untul de arahide degresat bun pentru tine?
Untul de arahide pudră
PB2 este o alternativă cu scăzută în calorii, cu un conținut scăzut de grăsimi, la untul de arahide tradițional. Are cu 85% mai puține calorii din grăsimi și poate fi o opțiune bună pentru persoanele care urmează diete cu calorii limitate. Conține o cantitate mică de zahăr și sare adăugate, care ar fi bine să fie consumate cu moderație.
Ce este făina de arahide degresată?
Făina de arahide se face printr-un proces de măcinare arahide prăjite într-o pastă și apoi presarea lor pentru a extrage uleiul. Este adesea comercializat ca „dezgrasat” sau „degrasat parțial” și este vândut într-un borcan sau o pungă de plastic.
Este PB la fel ca făina de arahide?
Făina de arahide este făcută din arahide prăjite uscate care sunt parțial degresate apoi măcinate în făină. … PB2 este făcut din făină de arahide, zahăr și sare. Făina de arahide este puțin mai mare în calorii la 110 cal/4 linguri, față de PB2, care este 90 cal/4 linguri și este puțin mai mare în grăsimi (35 g față de 26 g).
La ce se folosește făina de arahide degresată?
Făina de arahide degresată a fost evaluată ca: un aditiv pentru creșterea conținutului de proteine al alimentelor cum ar fi pâinea și alte produse de patiserie, macaroane, clătite și budinci; un extensor în cărnuri, cum ar fi pâinea de carne și frankfurters; și un ajutor în prepararea băuturilor și a înghețatelor degresate și pline de grăsimi (grăsimi adăugate).
