Enzimele sunt proteine care acționează ca catalizatori biologici. Catalizatorii accelerează reacțiile chimice. Moleculele asupra cărora pot acționa enzimele sunt numite substraturi, iar enzima transformă substraturile în diferite molecule cunoscute sub numele de produse.
Ce este o definiție simplă a enzimei?
O enzimă este o substanță care acționează ca un catalizator în organismele vii, reglând viteza cu care se desfășoară reacțiile chimice fără a fi modificată în acest proces.
Ce fac enzimele?
Enzimele sunt proteine care ajută la accelerarea metabolismului sau a reacțiilor chimice din corpul nostru. Ele construiesc unele substanțe și descompun altele. Toate ființele vii au enzime.
Ce este o enzimă într-un cuvânt?
: oricare dintre numeroasele proteine complexe care sunt produse de celulele vii și catalizează reacții biochimice specifice la temperatura corpului.
Ce înseamnă enzimele în alimente?
Enzimele sunt proteine produse de toate organismele vii Sunt catalizatori biologici care sunt responsabili pentru toate reacțiile chimice din natură. Atunci când corpul tău dorește să transforme alimente precum amidonul din pâine sau pastele în energie, enzimele sunt folosite pentru a transforma amidonul în zaharuri simple care pot fi folosite de celulele tale.
