Carnații germani de ficat sunt cunoscuți și sub denumirea de Leberwurst, liverwurst și braunschweiger. … Braunschweiger este în general afumat – dar cârnații de ficat în general nu sunt, totuși, Deși sunt destul de aproape unul de celăl alt, Braunschweiger își ia numele de la un oraș din Germania numit Braunschweig.
Care este diferența dintre liverwurst și Braunschweiger?
În timp ce Braunschweiger și liverwurst sunt termeni adesea folosiți interschimbabil, ei nu sunt exact la fel. … Braunschweiger este de obicei afumat, iar Liverwurst nu este În timp ce liverwurst (cunoscut și ca cârnați de ficat) este un termen mai generic folosit pentru a descrie multe tipuri diferite de cârnați pe bază de ficat.
Din ce este făcut Braunschweiger?
Făcut cu ficat de porc, carne de porc, sare, carne de vită, ceapă și condimente, este moale, cremoasă, tartinabilă și cu aromă de piper. Feliat sau tartinat, este cel mai potrivit pentru sandvișuri. Singura sursă pentru produsul Usinger din Pittsburgh sunt magazinele McGinnis Sisters, unde se vinde cu amănuntul la 8,99 USD/liră.
Poți mânca Braunschweiger crud?
Poți mânca Braunschweiger crud? Deși poate avea un nume neatrăgător, liverwurst conține ficat de porc și carne de porc, pentru un cârnați cremos și bogat. Deoarece liverwurst este gătit înainte de a fi vândut, poate fi consumat fie crud, fie gătit.
Cum se mai numește liverwurst?
În vestul central al SUA, liverwurst este cunoscut și sub denumirea de carnat de ficat sau Braunschweiger. Liverwurst este de obicei servit pe biscuiți sau în sandvișuri. Se vinde adesea feliat.
