În timp ce Salmonella este asociată cel mai adesea cu produse de pasăre, focarele sunt legate de o mare varietate de surse, inclusiv carne de vită tocată contaminată, fructe și legume, hrană pentru câini, țestoase și arici..
Unde se găsește cel mai frecvent salmonella?
Ouăle și păsările de curte sunt cele mai frecvente surse de infecție. Ingestia de apă contaminată, lapte, produse lactate, carne de vită, fructe, legume și produse lactate sunt, de asemenea, surse comune.
De ce există atât de multe serotipuri de Salmonella?
Din anii 1960, oamenii de știință din domeniul sănătății publice din SUA au folosit serotiparea pentru a ajuta la identificarea focarelor de Salmonella și a le urmări la sursele lor. Experții de laborator serotipează Salmonella de la persoane infectate.
Care este cel mai raportat serotip de Salmonella?
Salmonella Enteritidis, unul dintre cele mai frecvente serotipuri de Salmonella raportate la nivel mondial, adesea asociat cu ouă. Dacă un ou fertil este contaminat cu Salmonella Enteritidis, acesta infectează noul pui.
Unde se găsesc serovariile Salmonella?
S6) și un agent patogen uman important, găsit într-o gamă largă de gazde, inclusiv păsări de curte, păsări de apă, porci și vite, precum și organisme acvatice Acest serovar cauzează peste 100.000 de infecții pe an (171), iar în America de Nord este al treilea serovar cel mai frecvent implicat în focarele umane (3).
