Kugel este o budincă sau o caserolă coaptă, cel mai frecvent făcută din lokshen sau tăiței sau cartofi evreiești. Este un fel de mâncare tradițional evreiesc ashkenazi, servit adesea în Shabat și sărbătorile evreiești.
Este kugel un preparat german?
Cuvântul kugel provine de la cuvântul german pentru minge În mod tradițional, este o budincă sau o caserolă rotundă, dulce sau sără, făcută din tăiței sau cartofi. … Prima rețetă americană publicată pentru kugel, din „Cartea de bucătărie evreiască” a lui Esther Levy din 1871, este un amestec de tăiței de casă, stafide și zahăr, legate cu ouă.
Ce este un kugel cu tăiței?
Kugel este o caserolă cu tăiței cu ouă de . Taiteii sunt fierti si apoi copti cu putin zahar, oua, smantana si branza de vaci. Este tradiția familiei noastre să adăugăm și stafide.
Ce face ceva un kugel?
Provenit din Germania, kugel este, în esență, o caserolă coptă cu amidon (de obicei tăiței sau cartofi), ouă și grăsime. Deși aceasta este baza, kugelurile au multe variante, de la sărate la dulci.
Ce este un kugel în engleză?
: o budincă coptă (ca la cartofi sau tăiței) este servită de obicei ca garnitură.
