Este important să nu adăugați prea multă multă apă pentru a amesteca, deoarece ceea ce doriți este o pastă groasă pentru akara, așa că amestecați cu cât mai puțină apă. Se toarnă fasolea amestecată într-un castron, se adaugă maggi cub și sare după gust și se amestecă bine. Dacă îți place interiorul pufos de akara, folosește un mixer și bate timp de 10 minute.
De ce este apartamentul meu Akara?
Când Akara pare plată, înseamnă că nu a fost introdus suficient aer în aluat. De aceea, este foarte important să amestecați aluatul câteva minute înainte de a-l prăji.
De ce akara înmoaie uleiul?
Această proprietate face ca Akara să plutească în uleiul și să prevină stropirea în timpul prăjiriiPentru a prăji Akara, scoateți amestecul cu o lingură de masă și turnați-l încet în ulei. Scufundarea lingura puțin în ulei ajută la reducerea stropilor. Prăjiți partea de dedesubt până se rumenește și răsturnați pentru a prăji și partea superioară.
Cum reduceți absorbția de ulei în produsele prăjite?
07/7Folosiți esențiale carbogazoase O altă modalitate ușoară de a reduce absorbția uleiului este prin adăugarea unei cantități mici de lichide carbogazoase sau bicarbonat de sodiu în aluat, aceasta ajută la eliberarea bulelor de gaz, ceea ce reduce și mai mult absorbția uleiului în timp ce prăjiți gustările.
Pot înmui fasole peste noapte pentru akara?
Îmoaie fasolea în multă apă timp de cel puțin 4 ore (am înmuiat-o pe a mea peste noapte). … Pielea decojită va pluti pe suprafața apei, turnați apa printr-o strecurătoare. continuați acest pas până când ați îndepărtat toată pielea separată.
