Logo ro.boatexistence.com

Cum să împiedici merele decojite să nu devină maronii?

Cuprins:

Cum să împiedici merele decojite să nu devină maronii?
Cum să împiedici merele decojite să nu devină maronii?

Video: Cum să împiedici merele decojite să nu devină maronii?

Video: Cum să împiedici merele decojite să nu devină maronii?
Video: HOW TO KEEP SLICED APPLES FROM TURNING BROWN | KITCHEN HACK 2024, Mai
Anonim

Pentru a folosi această metodă pentru a preveni ca merele să devină maro, creați o baie de apă pentru feliile dvs. de mere cu un raport de 1 lingură de suc de lămâie la 1 cană de apă Înmuiați felii de mere timp de 3 până la 5 minute, apoi scurgeți-le și clătiți-le. Acest pas simplu ar trebui să împiedice merele să se rumenească timp de câteva ore.

Cum faceți ca merele curățate să nu devină maronii peste noapte?

Din nou, cea mai importantă parte a prevenirii să se rumenească este reducerea sau eliminarea expunerii mărului la aer după ce a fost tăiat. După ce ați ales o metodă și ați tratat merele, depozitați-le într-un recipient ermetic, acesta ar putea fi Tupperware sau chiar o pungă cu fermoar. Apoi, păstrați-le în frigider

Cum păstrați merele proaspete după curățare?

Amestecați 1/2 linguriță de sare kosher într-o cană de apă rece până se dizolvă. Adăugați merele tăiate felii și lăsați la macerat timp de aproximativ 10 minute. Scurgeți merele și păstrați-le într-un recipient ermetic timp de până la o săptămână Dacă împachetați merele imediat într-o cutie de prânz, clătiți-le sub apă rece.

Poți curăța merele din timp?

Se pare că, pe măsură ce pereții celulari ai merelor se rup în timpul coacerii, se eliberează acizi care descompun parțial pigmenții maro, rezultând o culoare mai deschisă. REZULTATEA: dacă aveți de gând să gătiți mere, este bine să le pregătiți cu o zi sau două în avans.

Puteți lăsa merele decojite în apă peste noapte?

Conținutul de acid și costul lămâilor le fac un agent anti-încărcare ideal. Păstrarea merelor decojite peste noapte necesită păstrarea lor într-un mediu cât mai aproape de un mediu lipsit de oxigen și aplicarea unui agent anti-brunire pe bază de acid.… Completați apa acidulată la fiecare 24 de ore dacă păstrați merele tăiate mai mult de o zi.

Recomandat: