Tu nu ai nevoie de pentru a clăti orezul negru înainte de a-l găti; acest lucru ar putea spăla o parte din nutrienții săi. Într-o cratiță mare și grea, combinați 1 cană de orez negru, 1/4 linguriță de sare kosher și 1 3/4 până la 2 1/4 cani de apă (mai puțin pentru boabe mai mestecate; mai mult pentru o textură puțin mai moale). Aduceți la fierbere la foc mediu-mare.
Cum curățați orezul negru?
Dacă decideți să o spălați, măsurați-o și puneți-o într-o strecurătoare cu plasă fină și clătiți-o sub jet de apă rece. Pe măsură ce apa curge prin orez, îl vei vedea că devine violet închis.
De ce este interzis orezul negru?
Orezul negru este adesea numit orez interzis deoarece, în China antică, orezul negru era rezervat aristocrației.
Ar trebui să spălați orezul?
Clătirea orezului îndepărtează orice resturi și, cel mai important, elimină amidonul de la suprafață care, altfel, face ca orezul să se aglomereze sau să devină gumos pe măsură ce se gătește. … Și, deși ar trebui să clătiți bine orezul, nu trebuie să vă faceți griji că rămâneți la el până când apa devine limpede.
Este orezul negru sigur de mâncat?
Când este luat pe cale orală: Orezul negru este PROBABIL SIGUR pentru majoritatea oamenilor atunci când este consumat în cantități întâlnite în mod obișnuit în alimente. Orezul negru este POSIBIL SIGUR atunci când este folosit în cantități mai mari ca medicament.
