La o rețetă se poate adăuga cimbru proaspăt întreg cu tulpina, sau frunzele pot fi îndepărtate de pe tulpină și apoi stropite într-un vas. Dacă o rețetă necesită o „rămură” de cimbru, frunzele și tulpina trebuie păstrate intacte. … Frunzele se vor desprinde ușor. Frunzele de cimbru proaspăt sunt atât de mici încât de obicei nu necesită tăiere.
Ce parte de cimbru mănânci?
Atât frunzele, cât și florile sunt comestibile. Puteți folosi tulpinile, dar ar putea fi puțin lemnoase pentru a le mânca.
Sunt crenguțele de cimbru otrăvitoare?
Sunt tulpinile de cimbru otrăvitoare? În cele mai multe cazuri, frunzele de pe crengute de cimbru vor cădea în timpul procesului de gătire. Va trebui să pescuiți tulpinile înainte de a servi felul de mâncare, deoarece tulpinile pot prezenta un pericol de sufocare similar cu oasele de pește.
Cât cimbru este într-o crenguță?
Cimbrul are o aromă delicată și ar fi nevoie de mult pentru a învinge o rețetă. Dacă vrei să ne răsucim brațul, frunzele dintr-o crenguță normală de cimbru ar fi egale cu între 1/4 și 3/4 de linguriță. Oricât de mult ai alege, selectează unul cu multe frunze pe el.
Care este echivalentul a 2 crenguțe de cimbru?
2 Răspunsuri. Două crenguțe de cimbru vor da, poate, o lingură de frunze atunci când sunt scoase din tulpină, în funcție de dimensiunea crenguțelor. Folosind raportul tipic de 1/3 unitate uscată pentru a înlocui 1 unitate de ierburi proaspete, ați dori apoi aproximativ o linguriță pentru cimbru uscat.
