Logo ro.boatexistence.com

Jambalaya ar trebui să fie supă?

Cuprins:

Jambalaya ar trebui să fie supă?
Jambalaya ar trebui să fie supă?

Video: Jambalaya ar trebui să fie supă?

Video: Jambalaya ar trebui să fie supă?
Video: Jambalaya Soup Recipe 2024, Mai
Anonim

De obicei, ceea ce face o jambalaya apoasă este cât se poate de simplu. … Deși există multe tipuri de sos de roșii, dacă alegeți să utilizați un soi mai subțire, atunci există șanse mari ca jambalaya în ansamblu să fie subțire și apoasă, de asemenea.

Care ar trebui să fie consistența jambalaya?

O jambalaya cajun, sunt informat în mod sigur, ar trebui să fie cumva uscată, chiar ușor rumenită pe partea de jos, ceea ce exclude textura mai udă a acelor versiuni creole care folosesc roșii (Oliver îi sfătuiește pe bucătari să urmărească o consistență „terci de terci”).

Cum faci orezul jambalaya să nu fie moale?

Cum să vă asigurați că jambalaya nu devine prea moale?

  1. Gătiți carnea (pui, andouille etc.)
  2. Scoate carnea, deglazează puțin și gătește legumele (sfânta-treime)
  3. Adăugați roșii zdrobite la amestecul de legume.
  4. Adăugați înapoi carnea, apoi toate lichidele și condimentele.
  5. Aduceți la fierbere, adăugați orez, apoi fierbeți la foc mic pentru oricât de răbdător am în acea noapte.

Poți găti prea mult jambalaya?

Jambalaya este o rețetă foarte iertatoare, așa că, chiar dacă o gătiți prea mult, așa cum am făcut-o eu ocazional, va fi totuși delicioasă.

Jambalaya ar trebui să fie moale?

Deci, tot ce trebuie să facem este să ne asigurăm că tot orezul este gătit, dar nu iese umed și moale. După cum se dovedește, un raport de 2:1 în funcție de volumul de lichid la orez pare că este punctul ideal.

Recomandat: