6 moduri rapide de a reduce tonul unui fel de mâncare prea picant
- Adăugați mai multe ingrediente pentru a dilua condimentul. Cel mai simplu mod de a atenua un fel de mâncare prea picant este să adăugați mai multe ingrediente pentru a reduce proporția elementului picant. …
- Adăugați lactate. …
- Adăugați acid. …
- Adăugați un îndulcitor. …
- Adăugați unt de nuci. …
- Serviți cu alimente fade, cu amidon.
Cum neutralizezi alimentele picante?
Ingredientele acide, cum ar fi sucul de lămâie sau de lamaie, oțetul, vinul, roșiile și chiar ananasul vor ajuta la neutralizarea nivelului pH-ului unui ulei picant și la reducerea unora dintre ele. acea aromă fierbinte. Adăugați sucul de la o jumătate de lămâie sau de lamaie verde sau o lingură sau două de vin, oțet sau sos de roșii la felul de mâncare prea condimentat.
Cum neutralizezi ardeiul cayenne?
Puteți adăuga dulceață mâncărurilor dvs. pentru a ajuta la atenuarea căldurii excesive de la ardeiul cayenne. Pur și simplu amestecați un puțin zahăr sau miere în farfurie. Când folosiți zahăr, mulți experți sugerează zahărul brun ca cea mai bună opțiune. Zahărul este deosebit de eficient atunci când îl combini cu acid sub formă de citrice sau oțet.
Cum remediați curry condimentat?
5 moduri de a face un curry sau un chilli mai puțin picant:
- Mai multe legume. …
- Lapte sau smântână de cocos. …
- Lămâie, lime sau oțet. …
- Iaurt sau smântână. …
- Zahăr sau ketchup.
Cum vă pregătiți și vă recuperați după mâncarea picant?
„Vrei să mănânci literalmente bastoane pure de unt sau brânză,” sfătuiește Day.„Grăsimea saturată directă va ajuta la absorbția brutalității din stomac.” El spune că iaurtul poate ajuta și la calmarea durerii. Puteți face acest lucru înainte de a mânca alimente picante pentru a pregăti și după aceea pentru a ajuta la calmarea arsurilor.
