Logo ro.boatexistence.com

De ce pun un măr în gura porcului?

Cuprins:

De ce pun un măr în gura porcului?
De ce pun un măr în gura porcului?

Video: De ce pun un măr în gura porcului?

Video: De ce pun un măr în gura porcului?
Video: DE CE a BAGAT mana in GURA PORCULUI ? - Vlog 99 2024, Iunie
Anonim

Un porc întreg prăjit este de obicei servit cu un măr în gură. În ciuda afirmațiilor potrivit cărora mărul este acolo pentru a menține gura deschisă și pentru a lăsa gazele să scape din corpul porcului în timp ce se prăjește, se dovedește că „este pur estetic”, spune Steven Raichlen, prezentatorul Primal Grill pe PBS și autorul cărții The Barbecue!

Cum se numește când pui un măr în gura unui porc?

Tradiția de a pune un măr în gura unui porc prăjit datează de secole și traversează multe linii culturale, inclusiv China, Orientul Mijlociu, Polinezia și Europa. Numele în limba engleză pentru acest fel de mâncare este „ porc de lapte frip” și marchează o ocazie de sărbătoare.

Cum se aduce mâncarea în gura unui porc?

Digestia alimentelor începe în gura porcului. Mâncarea este mestecată în bucăți mai mici și amestecată cu saliva, astfel încât să fie mai ușor de înghițit Pe măsură ce alimentele sunt înghițite, alimentele se deplasează în jos în esofag și în stomac. Odată ajunsă în stomac, alimentele sunt amestecate cu mai multe enzime pentru a ajuta la descompunerea alimentelor.

Care este cel mai bun mod de a frige un porc?

Pentru a face acest lucru, cea mai bună metodă este să porniți scăzut și lent - un cuptor de 275 °F până la 300 °F este ideal - și prăjiți până când porcul este gătit la cel puțin 160 ° F în articulația cea mai adâncă (articulația umărului aproape de cap). Acest lucru ar trebui să dureze aproximativ patru ore pentru un porc de 20 de lire sterline, mai mult sau mai puțin dacă porcul este mai mare sau mai mic.

Cât timp prăjiți un porc întreg?

Un porc de 50 de lire se gătește oriunde de la 4 până la 7 sau chiar 8 ore, în funcție de sursa de căldură și dacă l-ați umplut sau nu cu ceva… mai multe despre asta mai tarziu. Unii colegi de prăjire de porci recomandă aproximativ 1 oră și 15 minute pentru 10 kilograme de porc cu greutate moartă.

Recomandat: