Kyoto Uji Matcha este matcha-ul nostru de cea mai în altă calitate, preparat din frunze de ceai verde de primă culoare la Uji din Kyoto, locul de naștere al ceremoniei japoneze a ceaiului. Neted, moale, cu o dulceață naturală plăcută și fără amărăciunea întâlnită în clasele inferioare. Un matcha de calitate superioară.
Matcha este același cu ceaiul verde?
Ceaiul verde care folosește frunze de ceai preparate are o aromă ușoară, ierboasă și oferă organismului o serie de vitamine, minerale și antioxidanți. Matcha este versiunea pulverizată a frunzelor de ceai verde și conține o concentrație mai puternică de unii nutrienți și antioxidanți cheie.
Din ce este făcut Uji Matcha?
Matcha este o pudră fină obținută prin măcinarea frunzelor de ceai Gyokuro cultivate în umbră. Pentru a pregăti, puneți o linguriță de matcha într-un castron, adăugați câteva picături de apă fierbinte (160-180F) și amestecați într-o pastă. Apoi adăugați mai multă apă și amestecați pentru a obține un lichior verde închis cu spumă strălucitoare.
Matcha este practic ceai verde?
Matcha este un tip de ceai verde făcut luând frunze tinere de ceai și măcinandu-le într-o pudră verde strălucitor. Pulberea se bate apoi cu apă fierbinte. Acesta este diferit de ceaiul verde obișnuit, în care frunzele sunt infuzate în apă, apoi îndepărtate.
Uji Matcha este bun?
Dintre toate matcha produse în Japonia, Uji Matcha (宇治抹茶) este considerat cel mai bun. Terenul deluros al regiunii, solul de în altă calitate, temperaturile blânde și ceața predominantă contribuie la ceea ce mulți numesc cel mai excelent matcha din lume.
