Blender sau robot de bucătărie Pentru a măcina semințele de in cu un blender, adăugați 1 cană (149 grame) de semințe de in în dispozitiv și amestecați timp de câteva minute sau până când inul este măcinat până la consistența dorită. Cu un robot de bucătărie, adăugați cel puțin 1 cană (149 de grame) de semințe de in și măcinați până ajung la consistența dorită.
Trebuie să măcinați semințele de in?
Lucrul cheie de știut despre consumul de semințe de in este trebuie să le măcinați înainte de a le mânca. Nimic rău nu se va întâmpla dacă ingerați semințele întregi, dar corpul nostru nu le poate descompune în mod natural pentru a digera toate bunătățile nutriționale legate în interior.
Cum macinați semințele în pulbere?
Rețetă clasică de umplutură de pâine
Cu un cuțit Mișcă încet partea plată a cuțitului de bucătar peste semințe, apăsând lama cu vârful degetelor pentru a zdrobi semințele. Cu un mortar și pistil În mojar, mișcați încet pistilul într-o mișcare circulară peste semințe, apăsând în jos pentru a le zdrobi.
Este mai bine să înmuiați sau să măcinați semințele de in?
Pentru a îmbunătăți digestia, cel mai bine este să să macinați semințele de in înainte de a le consuma Puteți îmbunătăți și mai mult digestia prin înmuierea semințelor de in măcinate în apă cu câteva ore înainte de consum. Înmuierea semințelor de in descompune glutenul și face proteinele din semințe mai ușor de digerat.
Cum înmuiați semințele de in înainte de a le măcina?
Îmoaie semințele timp de 10 minute în apă caldă sau timp de două ore în apă la 20°C (70°F) (deși unii brutari preferă să înmuie semințele de in peste noapte). După înmuiere, apa devine opacă și ușor vâscoasă din fibrele solubile și gingiile găsite pe suprafața semințelor.
