Taramasalata sau taramosalata este un meze făcut din tarama, icrele sărate și curate ale codului, crapului sau chefalului amestecate cu ulei de măsline, suc de lămâie și o bază amidonată de pâine sau cartofi sau, uneori, migdale. Variantele pot include usturoi, ceapă primăvară sau ardei sau oțet în loc de suc de lămâie.
Este Taramasalata un caviar?
Ca substantive, diferența dintre caviar și taramosalata
este că caviar este icre de sturion sau alt pește mare, considerat o delicatesă, în timp ce taramosalata este un grecesc și preparat turcesc din icre de pește (crap sau cod), suc de lămâie, pesmet, ceapă usturoi și ulei de măsline; adesea servit ca meze sau cu pâine pitta.
Este Taramasalata un Post?
Astăzi marchează începutul perioadei lungi de post din Postul Mare pentru biserica creștină ortodoxă din întreaga lume. Prima zi a acestei perioade care duce la Paște este sărbătorită în toată Grecia, cu o răspândire uriașă de alimente delicioase, care exclude toată carnea și toate produsele lactate.
Este sănătos dip de taramasalata?
Taramasalata conține de trei ori mai multe proteine decât hummus. Este bogat în acizi grași omega-3, care pot scădea tensiunea arterială și pot îmbunătăți sănătatea creierului. Este sursă bună de vitamina D, care este importantă pentru oase puternice.
Poți avea taramasalata când ești însărcinată?
VITAMINA D: Cea mai bună sursă de vitamina D este lumina soarelui de vară. Doar câteva alimente, de ex. margarina, peștele gras (cum ar fi sardinele) și taramasalata, îl conțin. Ai nevoie de vitamina D pentru a-ți menține oasele sănătoase și pentru a-i oferi bebelușului vitamina D pentru a rezista în primele luni de viață.
