După 24 de ore este posibil să începeți să vedeți formarea unor cozi mici. După 2 - 3 zile lintea încolțită este gata de mâncare. Gustați-le pe măsură ce înmuguresc și mâncați-le când vă place gustul.
Trebuie gătiți germeni de linte?
Le puteți mânca crude sau gătite. Gătitul lintei încolțite nu este diferit de gătitul lintei obișnuite. Cu siguranță le puteți folosi pentru a face supă de linte încolțită.
Poți mânca germeni de linte crud?
Spre deosebire de majoritatea leguminoaselor, germeni de linte pot fi consumați cruzi. Cu toate acestea, unii pot experimenta disconfort de la consumul prea multor germeni de linte cruzi. Vă recomandăm să gătiți linte încolțită înainte de a o consuma.
Te poate îmbolnăvi lintea încolțită?
Ziua 1 de încolțire de linte:
nu vă veți îmbolnăvi întotdeauna, dar riscul este crescut. Este mult mai sigur să gătești mai întâi pui! În acest caz, este mult mai sigur să igienizezi lintea uscată înainte de a încolți.
Cum recoltați germeni de linte?
Îmoaie 1/3 până la 1 cană de linte în apă rece timp de 8-12 ore. Germeni de fasole nu au nevoie de lumină. Păstrați Sprouter-ul într-un loc cu lumină scăzută. Recoltați în ziua 2 sau 3, când majoritatea boabelor au rădăcini scurte.
