Cuvântul linguine înseamnă limbi mici. Această formă de paste provine din regiunea Liguria din Italia, o zonă renumită pentru că este aproape de ocean și pentru gătit delicios. Linguine este în mod tradițional combinată cu pesto, dar este delicioasă și cu sosuri pe bază de ulei, precum și cu sosuri de pește, precum și în feluri de mâncare prăjite.
Din ce se face linguine?
Linguine („limbi mici” în italiană) este un fel de paste lungi uscate, ca o spaghete turtită într-o formă eliptică. Fabricat din griș de grâu dur, poate fi fie comercial, fie artizanal. Benzile au aproximativ 10 inchi lungime și foarte subțiri, aproximativ 3 milimetri lățime.
Ce înseamnă literal cuvântul linguine în italiană?
Limba modernă cea mai apropiată de latină este italiana, iar cuvântul italian linguine înseamnă literalmente „ limbi mici”. Linguine este doar unul dintre tipurile de paste ale căror nume le descriu formele.
Este linguine un nume italian?
Inițial, se credea că provine din regiunea Campania a țării, linguine sau linguini sunt pastele italiene clasice. Din traducerea în italiană, este „ limbi mici” și acest fel de mâncare din ce în ce mai popular este cunoscut în întreaga lume.
Este linguina mai groasă decât spaghetele?
Linguina este destul de asemănătoare cu fettuccine. … În loc să fie plat ca fettuccine sau tagliatelle, linguine este mai rotunjit, ca spaghetele. Dar linguine nu este nici pe departe la fel de subțire ca spaghetele; de fapt, este oarecum gros (gândiți-vă la linguine ca la spaghete groase, dacă vreți).
