42 de distribuiri. Churrasco este un termen portughez sau latino-american folosit pentru a descrie carnea de vită care este prăjită la grătar la flacără deschisă până când este fragedă, apoi este feliată și servită cu un delicios sos chimichurri.
Cum se numește churrasco în engleză?
Churrasco este un cuvânt portughez sau spaniol pentru carne de vită la grătar (sau carne), dar se poate referi și la grătar în general.
Care parte a vacii este friptura churrasco?
Churrasco folosește cel mai popular friptură, o bucată de carne de vită care se găsește cu ușurință la magazinul tău alimentar local. Este o tăietură lungă și slabă care provine din zona „farfurie” a vacii, sub coaste Este slabă și poate fi dură, menită să fie gătită până la mediu rar, apreciată mai mult pentru aromă de carne decât tandrețea ei.
Care este alt nume pentru churrasco?
Acest stil de servire se numește „ espeto corrido” sau „rodízio” și este destul de popular în Brazilia. În Brazilia, „churrasco” este termenul pentru un grătar (asemănător cu asado argentinian, uruguayan, paraguayan și chilian) care provine din sudul Braziliei.
Ce aromă este Churrasco?
Profil de aromă
The Churrasco Rub aduce cu sine viziuni de grătar din America de Sud, cărbuni încinși și arome de carne carbonizată. Frigul oferă un amestec de căldură, sare și condimente afumate, cafeaua adăugând o profunzime unică de aromă.
