Logo ro.boatexistence.com

Se mai fac brânză liederkranz?

Cuprins:

Se mai fac brânză liederkranz?
Se mai fac brânză liederkranz?

Video: Se mai fac brânză liederkranz?

Video: Se mai fac brânză liederkranz?
Video: Festivalul răchiei din Banat s-a transformat într-un banal târg la a XXI a ediție 2024, Mai
Anonim

Liederkranz este înapoi. Această brânză mirositoare cu lapte de vacă a fost brânză dispărută între 1985 și 2010, dar a fost readusă la viață în Wisconsin.

Se mai face brânza Liederkranz?

Liederkranz a fost fabricat ultima dată în Ohio, dar a dispărut de pe piață în 1985, pierzând fără îndoială cota de piață în scădere în favoarea vărului său, Limburger.

Cine face brânza Liederkranz?

În 2010, brânza a fost reintrodusă de DCI Cheese Company din Richfield, Washington County, Wisconsin, care dobândise marca comercială și culturile (a căror supraviețuire fusese pusă la îndoială în timpul lui Liederkranz). absență îndelungată de pe piață).

De unde vine brânza Liederkranz?

Liederkranz®: un adevărat împuțit din Wisconsin

Un văr american cu limburgerul german, Liederkranz s-a născut în stat New York la sfârșitul anilor 1800. Era menit să satisfacă pofta imigranților germani pentru o brânză numită Bismarck Schlosskase, o brânză puturos din patria lor.

Se mai fac brânză Limburger?

Astăzi, singurul producător american de Limburger este Chalet Cheese Cooperative of Monroe, Wisconsin: reședința județului Green. Din zecile de Master Cheesemakers din Wisconsin, doar Myron Olson de la Chalet este certificat pentru a face Limburger.

Recomandat: