Deși fasolea conține carbohidrați, acestea sunt scăzute pe scara indicelui glicemic (IG) și nu provoacă creșteri semnificative ale nivelului de zahăr din sânge ale unei persoane.
Este boabele de lima bune pentru diabetici?
Leguminoasele precum fasolea lima sunt un aliment cu indice glicemic scăzut, ceea ce le face o alegere excelentă pentru persoanele cu diabet. Fasolea este, de asemenea, bogată în fibre solubile, care vă ajută corpul să absoarbă carbohidrații mai lent și vă reglează nivelul zahărului din sânge.
Care fasole sunt bune pentru diabetici?
“ Fasolea, fasolea pinto, fasolea neagră și fasolea garbanzo sunt toate excelente pentru controlul glicemiei”, spune Jessica Bennett, dietetician la Centrul Medical al Universității Vanderbilt. „Sunt bogate în fibre și necesită mult timp pentru a fi digerate.”
Este fasolea de lima dăunătoare pentru tine?
Cu toate acestea, pot conține compuși nocivi precum antinutrienți și linamarin, care pot provoca probleme digestive dacă sunt consumate în cantități mari. Înmuiați întotdeauna fasolea lima crudă sau uscată înainte de a le găti. Ca și alte leguminoase, boabele de lima pot fi savurate cu moderație, ca parte a unei diete sănătoase și rotunjite.
Conțin fasolea de lima arsenic?
De ce este periculos să mănânci fasole de Lima crudă? Fasolea de lima crudă conține un compus numit linamarin, care se transformă în cianură atunci când este consumată.
