Logo ro.boatexistence.com

Este sosul yakitori la fel cu teriyaki?

Cuprins:

Este sosul yakitori la fel cu teriyaki?
Este sosul yakitori la fel cu teriyaki?

Video: Este sosul yakitori la fel cu teriyaki?

Video: Este sosul yakitori la fel cu teriyaki?
Video: How to make Yakitori Sauce by kurumicooks authentic easy tasty healthy Japanese cooking and food 2024, Mai
Anonim

Sosul Yakitori este destul de asemănător cu teriyaki atât în modul în care este făcut, cât și în utilizarea lor, dar nu sunt la fel. Ambele folosesc zahăr, precum și sos de soia pentru a obține un gust dulce-sărat, dar sosul yakitori adaugă mirin la amestec, dar are mai puține condimente.

Poți folosi sos teriyaki pentru yakitori?

Teriyaki poate fi folosit pentru diferite tipuri de carne sau fructe de mare, unde yakitori este, evident, întotdeauna pui. Sosurile folosite pentru a le face sunt foarte asemănătoare, cu sos de soia japonez, mirin (sake dulce), sake și zahăr ca ingrediente principale.

Ce pot folosi în loc de sos yakitori?

Înlocuitor pentru sosul Yakitori

  1. 4 linguri de sake sau vin Shaoxing (sau folosiți vermut)
  2. 5 linguri shoyu (sau orice alt sos de soia)
  3. 1 lingură mirin (sau folosiți sherry uscat într-un praf)
  4. 1 lingură de zahăr superfin (sau tos) (sau măcinați niște zahăr granulat într-o râșniță mică de cafea).

Ce sos este similar cu sosul teriyaki?

Dacă încercați să faceți unul acasă și nu aveți sos teriyaki disponibil, îl puteți înlocui oricând cu sos grătar. Alți înlocuitori pe care îi puteți folosi sunt sosul de soia cu zahăr, sosul coreean galbi și sosul de stridii.

Ce gust are sosul yakitori?

Sosul yakitori tinde să fie vedeta acestui fel de mâncare de pui. Este o combinație de umami și arome dulci, sos de soia, vin dulce de gătit mirin, zahăr brun pentru dulceață, oțet de orez pentru aciditate, ghimbir proaspăt și usturoi.

Recomandat: