În Hawaii, „ahi” se referă la două specii, tonul cu înotătoare galbenă și tonul obez. Are un profil mai subțire decât tonul obez, cu aripioare dorsale și anale moi distinctive, iar ramurile sunt galbene strălucitoare. Înotatoarele galbene mai mici sunt numite și „shibi” în Hawaii. …
Coada galbenă și ahi sunt la fel?
Tonul cu aripioare galbene și tonul ahi sunt la fel - ahi este numele hawaian pentru tonul cu aripioare galbene.
Care este diferența dintre tonul ahi și tonul cu înotătoare galbenă?
Diferența dintre tonul ahi și tonul cu înotătoare galbenă este că tonul cu înotătoare galbenă este mai mare în comparație cu tonul Ahi cu culoarea cărnii roșiatice atunci când trebuie consumat pentru gătit, și, pe de altă parte, tonul Ahi este puțin mai mic ca mărime în comparație cu tonul cu înotătoare galbenă, având o culoare roz.
Tonul cu înotătoare galbenă are gust de ton ahi?
Tonul proaspăt cu aripioare galbene nu arată și nici nu are gust ca tonul pe care îl cumpărați într-o cutie. Are o culoare roșu intens, cu o aromă dulce și blândă și o textură densă, fermă, asemănătoare cărnii de vită. Tonul proaspăt cu înotătoare galbenă este vândut în mod obișnuit sub formă de muschii. Când cumpărați ton proaspăt, căutați carne tare, cu o aromă proaspătă de briză de mare și fără decolorare.
Există o diferență între tonul ahi și ton?
În primul rând, conserva de ton maro gri și friptura de ton pe care o savurați la un restaurant sunt două specii diferite de pește ton. Numele ahi provine de la hawaianul ahi și se referă la specia care este altfel cunoscută sub numele de ton coadă galbenă.
