Cu o aromă ușoară și o pulpă fermă de culoare roz, somonul keta este o alegere excelentă pentru grătar sau prăjire.
Care este mai bun keta sau somonul sockeye?
Poți crede că toți somonul sunt la fel, dar fiecare dintre speciile sale are propria sa aromă și nutriție. Somonul sockeye, cu carnea sa fermă și aroma bogată, este considerat un favorit printre mâncătorii de somon. Somonul Keta, numit și somon chum sau câine, este un file mai uscat datorită conținutului mai scăzut de grăsimi.
Este somonul keta bun somonul?
Keta este cea mai slabă dintre toate speciile de somon. Accesibil: mulți oameni sunt intimidați de pește, dar keta este un pește grozav pentru bucătarii începători și pentru cei care doresc să experimenteze. Este blând, ferm, versatil și are un preț moderat.
Este gustos somonul keta?
Dar atunci când „somonul keta”, așa cum este acum comercializat, este prins proaspăt din ocean și procesat rapid, gustul blând și textura fulgioasă îl fac un pește excelent pentru consum.
Ce este diferit la somonul keta?
Keta somonul și sockeye sunt doar două tipuri. Au caracteristici unice care îi fac pe oameni să se întrebe cum sunt diferiți unul de celăl alt. Profilul de aromă este diferit, deoarece keta are o aromă mai ușoară decâtsockeye. Keta are o textură mai fină, spre deosebire de sockeye, care are o textură mai fermă.
