Moșul de ou necesită o refrigerare constantă, așa că dacă îl lăsați afară la temperaturi de 40 până la 90 F timp de mai mult de două ore, va trebui să îl aruncați. La temperaturi ambientale mai mari de 90 F, aruncați-vă smogul de ouă după ce a stat afară mai mult de o oră.
Trebuie să se lase la frigider după deschidere?
Moșul de ouă de casă durează de obicei 2-3 zile dacă este păstrat la 40 de grade sau mai puțin în condiții adecvate. Moșul de ou cumpărat din magazin durează 5-7 zile în perioada de deschidere dacă a fost refrigerat. Conservele de oua durează între 4 și 5 luni și aproximativ 5-7 zile după deschidere.
De ce trebuie să se răcească smogul de ouă?
Părțile perisabile de lapte de ouă, smântână, ouă ar putea rezista cu ușurință câteva săptămâni dacă sunt refrigerate corespunzător.… Indiferent dacă are trei săptămâni sau trei ani, moale învechite este de fapt mai sigur de băut decât cea proaspătă făcută cu ouă crude – atâta timp cât puneți o mulțime de băutură în el.
Trebuie să se răcească smogul de ou?
Moșul de ouă este, de asemenea, făcut în casă folosind lapte, ouă, zahăr și arome și este servit cu scorțișoară sau nucșoară. În timp ce mogoliul de ouă este adesea servit rece, în unele cazuri este încălzit, în special în zilele reci (similar cu felul în care vinul fiert este servit cald).
Este mai bine servit moale cald sau rece?
Un cocktail de oua se servește cel mai bine rece, așa că păstrați-l la frigider până când este timpul să vă serviți oaspeții. Când sunteți gata să scoateți smogul de ouă, puteți fie să gătiți, fie să turnați băutura în pahare punch individuale, sau puteți permite oaspeților să se servească singuri.
