America de Nord. În America de Nord, prăjiturile cu pâlnie au fost asociate inițial cu Pennsylvania Dutch Country Este unul dintre primele alimente prăjite din America de Nord, care este asociat cu olandezii din Pennsylvania, imigranții germani care au venit în Pennsylvania în Secolele al XVII-lea și al XVIII-lea.
Când a fost făcut pentru prima dată prăjitura de pâlnie?
(Prima rețetă care seamănă cu un tort-palnie a apărut într-o carte de bucate germană în 1879.)
Mama lui Fernie mai trăiește?
Ea avea 95 de ani, conform unui raport al partenerilor noștri de la The Dallas Morning News. Potrivit ziarului, „membrii familiei ei spun că „și-a trăit zilele” și a murit în pace cu familia în apropiere.„Cu inimile grele anunțăm trecerea în neființă a iubitei noastre mame și prețuitei noastre Mimi, Wanda „Fernie” Winter.
De unde au apărut urechile de elefant?
A nu se confunda cu prăjiturile tip pâlnie, urechile de elefant provin și din America. Inspirate de pâinea prăjită a nativilor americani, urechile de elefant își iau numele de la forma lor mare, asemănătoare „urechei”.
Tocurile cu pâlnie sunt la fel cu urechile de elefant?
Prăjiturile cu pâlnie se fac turnând aluatul într-o sticlă sau într-o pâlnie (de unde și numele, prăjiturile cu pâlnie), apoi strângându-l încet pentru a crea linii lungi de aluat. Pe de altă parte, urechile de elefant sunt făcute rulând aluatul plat (aproape ca o pizza), așa că este subțire.
