Brandy este un rachiu distilat produs din suc de fructe fermentat Cel mai adesea, fructul este vin distilat de țuică de struguri, deși măr, caise, piersici și alte fructe pot fi folosit pentru a face rachiu. Este produs în întreaga lume ca coniac, armagnac, pisco, apă de vie și alte stiluri.
Din ce țară este coniacul?
Brandy a început să fie distilat în Franța.
Din ce se face coniacul?
Brandy, de fapt, nici măcar nu trebuie să fie făcut din struguri, deoarece termenul se referă la orice spirt distilat făcut din suc de fructe fermentat. În timp ce strugurii sunt adesea punctul de plecare pentru coniac, există versiuni foarte frumoase făcute din mere, pere și alte fructe.
Care este originea coniacului?
Cognacul își are originile în secolul al XVII-lea, când vinurile din regiunea Charente au fost distilate pentru a rezista expedierii în porturile europene îndepărtate În timp, țuica din districtul Cognac din Centrul Charentei a fost recunoscut ca fiind superior și producția sa strict reglementată.
Cum a apărut coniacul?
La începutul secolului al XVI-lea, un comerciant olandez a inventat modalitatea de a expedia mai mult vin în spațiul de încărcare limitat prin eliminarea apei din vin Apoi ar putea adăuga apa înapoi la vinul concentrat în portul de destinație din Olanda. L-au numit „bradwijn”, adică „vin ars”, iar mai târziu au devenit „rachiu”.
