Eritritol este un tip de alcool de zahăr alcool de zahăr Tipurile comune de alcool de zahăr includ xilitol, eritritol, sorbitol, m altitol, manitol, izom alt și lactitol (1). Alcoolii de zahăr au o structură similară cu cea a zaharurilor dar conțin și o moleculă de alcool. Aceasta înseamnă că au gust dulce, dar nu sunt absorbite și metabolizate în același mod ca zahărul. https://www.he althline.com › nutriție › sugar-alcohol-vs-sugar
Care este diferența dintre zahăr și alcool de zahăr? - He althline
deseori adăugat la alimente ca îndulcitor cu conținut scăzut de calorii. … Pe de altă parte, stevia este un îndulcitor natural derivat din frunzele de Stevia rebaudiana, o plantă originară din anumite părți ale Americii de Sud.
Este stevia sau eritritol mai bun?
În mod obiectiv, stevia este mai bună deoarece este un îndulcitor cu zero calorii în comparație cu xilitolul și eritritol, care sunt ambii îndulcitori cu conținut scăzut de calorii. … De asemenea, stevia nu are efecte secundare majore și o multitudine de beneficii pentru sănătate în comparație cu xilitol și eritritol.
Se poate înlocui stevia cu eritritol?
Stevia și eritritolul pot fi ambele folosite ca alternativă la zahărul de masă. … Eritritol și stevia ar putea avea ambele un gust dulce, dar gustul lor real este departe de gustul zahărului de masă. După cum s-a menționat mai sus, unii oameni ar putea găsi că stevia are un gust amar.
De ce eritritolul este rău pentru tine?
Efectele secundare ale eritritolului includ de obicei probleme digestive și diaree Poate provoca, de asemenea, balonare, crampe și gaze. În plus, eritritol și alți alcooli de zahăr duc frecvent la mai multă apă în intestine, provocând diaree. Pot apărea, de asemenea, greață și dureri de cap.
Eritritol sub formă de pudră este la fel cu stevia?
La doar 70% din dulceața zahărului obișnuit, eritritolul nu are același pumn dulce ca și stevia. … În afară de asta, eritritol are multe dintre aceleași beneficii ca și stevia De asemenea, nu provoacă creșteri ale zahărului din sânge sau răspuns la insulină și nici nu are calorii sau efecte secundare urâte.
