Ce gust au ghindele? Sunt foarte amare dacă nu sunt levigate, dar odată ce sunt prăjite au o aromă dulce de nucă.
Sunt ghindele delicioase?
Gindele crude sunt considerate nesigure din cauza taninurilor lor, care sunt toxice dacă sunt consumate în cantități mari. Cu toate acestea, puteți elimina taninurile prin fierbere sau înmuiere. Ghindele pregătite corespunzător sunt perfect comestibile și pline de nutrienți precum fierul și manganul. Prăjite delicioase, pot fi și măcinate în făină.
Cum se face că oamenii nu mănâncă ghinde?
Gindele crude conțin taninuri care pot fi toxice pentru oameni și pot provoca un gust amar neplăcut. Ele sunt, de asemenea, otrăvitoare pentru cai, vite și câini. Dar prin leșierea ghindelor pentru a elimina taninul, acestea pot fi sigure pentru consumul uman.
Cum prepari ghinde de mâncat?
Pentru a prepara ghinde gustoase, despărțiți-le din coajă și rupeți bucățile mari în bucăți „de mărimea unui bob de mazăre” Apoi înmuiați aceste bucăți de ghinde în rece, cald sau chiar apă fierbinte pentru a elimina acidul tanic amar și iritant. Rețineți că unele cărți ne îndrumă să fierbem ghinde, dar acest lucru blochează o parte din amărăciune.
Ce pot face cu ghinde căzute?
Vânătorii le folosesc ca momeală pentru căprioare, așa că le vor cumpăra adesea și le vor răspândi în timpul sezonului de vânătoare. Oamenii creativi folosesc ghinda la meserii, mai ales in perioada sarbatorilor. Câteva idei pentru meșteșuguri cu ghinde includ coronițe, rame de tablouri, lumânări, bijuterii, forme de animale și ornamente de Crăciun
