Studiile au descoperit că carnea de vită hrănită cu iarbă conține de două până la șase ori mai mulți acizi grași Omega-3 decât carnea de vită hrănită cu iarbă … Studiile au constatat, de asemenea, că carnea de vită hrănită cu iarbă conține mai mulți antioxidanți decât carnea de vită hrănită cu cereale. Antioxidanții ajută la prevenirea distrugerii celulelor care pot duce la boli grave, cum ar fi cancerul și boala Alzheimer.
Ce este atât de grozav la carnea de vită hrănită cu iarbă?
Analizele au mai arătat că, în comparație cu carnea de vită hrănită cu cereale, carnea de vită hrănită cu iarbă are o concentrație mai mare de acid linoleic conjugat (CLA), un acid gras despre care se crede că are proprietăți anticancerigene. … Carnea de vită hrănită cu iarbă este, de asemenea, cu mai mare în antioxidanți, cum ar fi betacarotenul și vitamina E decât carnea de vită convențională.
De ce este mai bună carnea de vită hrănită cu iarbă?
Carne de vită finisată cu iarbă are 20% mai puțin în calorii decât carnea de vită finită cu cereale și are niveluri mai mari de acizi grași Omega-3, CLA (acid linoleic conjugat - un gras esențial acid care luptă împotriva cancerului și inhibă grăsimea corporală) și vitaminele A și E. … Carnea noastră de vită nu conține întotdeauna antibiotice și nu conține niciodată hormoni adăugati.
De ce carnea de vită hrănită cu iarbă este atât de scumpă?
Carne de vită hrănită cu iarbă, care este produsul vacilor care și-au petrecut întreaga viață pascând pe iarbă, poate costa cu până la 4 USD mai mult pe kilogram Asta pentru că durează mai mult pentru bovinele hrănite cu iarbă pentru a-și atinge greutatea de procesare cu toate dietele cu iarbă. Creșterea cărnii de vită în acest fel, deși mai durabilă, este mai costisitoare pentru fermier.
De ce se spune carne de vită hrănită cu iarbă?
Carne de vită de la bovine terminată cu o dietă pe bază de cereale poate fi denumită „hrănit cu cereale”. Carnea de vită de la bovine care nu sunt finisate cu cereale poate fi numită „hrănită cu iarbă”. Carnea de vită hrănită cu iarbă este achiziționată de unii, pe baza percepției conform căreia există o diferență de calitate nutrițională între carnea de vită hrănită cu cereale și cea hrănită cu iarbă
