Logo ro.boatexistence.com

De ce este carnea hrănită cu iarbă atât de scumpă?

Cuprins:

De ce este carnea hrănită cu iarbă atât de scumpă?
De ce este carnea hrănită cu iarbă atât de scumpă?

Video: De ce este carnea hrănită cu iarbă atât de scumpă?

Video: De ce este carnea hrănită cu iarbă atât de scumpă?
Video: Difference between Grass Fed and Grass Finished 2024, Iunie
Anonim

Carne de vită hrănită cu iarbă, care este produsul vacilor care și-au petrecut întreaga viață pascând pe iarbă, poate costa cu până la 4 USD mai mult pe kilogram Asta pentru că durează mai mult pentru bovinele hrănite cu iarbă pentru a-și atinge greutatea de procesare cu toate dietele cu iarbă. Creșterea cărnii de vită în acest fel, deși mai durabilă, este mai costisitoare pentru fermier.

Merita cu adevărat carnea hrănită cu iarbă?

Pe lângă faptul că este plină de vitamine B, s-a constatat că carnea de vită hrănită cu iarbă conține mai multe vitamine A, E și alți antioxidanți comparativ cu carnea de vită hrănită cu cereale. Carnea de vită hrănită cu iarbă are niveluri semnificativ mai mici de grăsimi saturate în comparație cu carnea de vită hrănită cu cereale.

De ce carnea de vită hrănită cu iarbă este mai ieftină decât cea hrănită cu cereale?

Motivul pentru care carnea de vită hrănită cu iarbă este mai scumpă are de-a face cu marja de profit a producătorilor de carne de vită: poate dura unui fermier cu până la un an mai mult (și valoarea unui an în plus de hrană, îngrijire și muncă) pentru ca un animal hrănit cu iarbă să atingă greutatea de sacrificare decât pentru unul crescut în mod convențional.

Este carnea de vită hrănită cu iarbă cu adevărat mai bună?

Pune simplu, carne de vită hrănită cu iarbă este o alegere mai sănătoasă decât hrănită cu cereale. Carnea de vită de la vacile hrănite cu iarbă este mai mare în mulți nutrienți sănătoși decât carnea de vită de la vacile hrănite cu cereale.

Care este mare lucru cu carnea de vită hrănită cu iarbă?

În sine, nu este nimic rău sau dăunător la finisarea cerealelor, dar schimbă compoziția și aroma cărnii. De exemplu, carnea de vită hrănită cu iarbă tinde să fie semnificativ mai slabă decât finisată cu cereale, cu mai puțină grăsime marmorată și o culoare mai închisă.

Recomandat: