Arborele de cacao Theobroma își are originea în regiunea superioară a bazinului Amazonului (Brazilia, Columbia și Peru) Astăzi, cacao este cultivat de 40-50 de milioane de fermieri de cacao din peste 50 țări din întreaga lume. 90% din cacaoul mondial este cultivat în ferme mici de familie, în timp ce doar 5% este cultivat în plantații comerciale mai mari.
Pe ce cresc boabele de cacao?
CACAOA ESTE CRESCĂ PE COCOAȚI
Arborele de cacao dă roade pe trunchi și pe ramuri. Se numesc păstăi. Păstăile conțin semințe care se numesc boabe de cacao. Fasolea este formată dintr-un înveliș de semințe, un sâmbure și un germen.
Bob de cacao poate crește în SUA?
Boabele de cacao chiar cresc în SUA, dar numai în zone foarte limitate.… La fel ca arborii lor părinți, boabele de cacao au nevoie de temperaturi calde constante pentru a se dezvolta - de obicei între 65 și 90 de grade Fahrenheit - împreună cu umiditate ridicată și precipitații ample (40-100 inci anual).
Unde se găsesc arborii de cacao?
Africa este cel mai mare continent producator de cacao, generând 70% din cacao din lume. Arborii de cacao sunt cultivați și pe continentele din America de Nord, America de Sud și Asia. Principalele țări cultivatoare de cacao includ Mexic, Brazilia, Ecuador și Indonezia.
Este cacao la fel cu cacao?
Răspunsul este în căldură. Pudra de cacao și pudra de cacao sunt foarte asemănătoare, singura diferență fiind că cacao este procesată la o temperatură mult mai ridicată (și adesea cacaoul ambalat conține zahăr adăugat și lactate). … Deci, pudra de cacao este făcută din boabe fermentate care nu au fost prăjite.
