Aloo mutter este un fel de mâncare punjabi din subcontinentul indian care este făcut din cartofi și mazăre într-un sos cremos de roșii condimentat. Este un fel de mâncare vegetarian. Sosul este în general gătit cu usturoi, ghimbir, ceapă, roșii, coriandru, semințe de chimen și alte condimente.
Din ce este făcut Matar?
Aloo matar este un curry delicios al Indiei de Nord făcut cu cartofi, mazăre, ceapă, roșii, condimente și ierburi. Acest aloo matar super-aromat este o masă fantastică cu orez jeera, orez ghee, orez simplu, poori, roti, paratha sau chiar cu pâine.
Este aloo matar bun pentru tine?
În timp ce sunteți cartofi și mazăre! De asemenea, este ieftin și ușor de făcut, incredibil de sățios ȘI super nutritiv! Este în mod natural vegan și fiecare porție asigură mai mult de jumătate din necesarul zilnic de fibre, să nu mai vorbim de o mulțime de fier, vitamina A, potasiu și vitamina C.
Ce înseamnă Matar în indiană?
În hindi, aloo (आलू) înseamnă cartof și matar (मटर) înseamnă mazăre verde. Aloo matar este un curry simplu, tipic bucătăriei Punjabi, constând din cartofi proaspeți sau congelați și mazăre verde într-un sos făcut cu roșii proaspete făcute piure cu ceapă și condimente.
Ce este Matar în engleză?
/maṭara/ nf. pea substantiv numărabil. Mazărea sunt semințe mici, rotunde, verzi, consumate ca legumă.
