Cum să curățați și să pregătiți meiul. … Unii, inclusiv eu, cred că cel mai bine este să înmuiați în prealabil toate cerealele, cum ar fi meiul, înainte de a le găti. Pentru a face acest lucru, pur și simplu înmuiați-vă meiul în 3-4 ori cantitatea de apă peste noapte (sau cel puțin 6 ore). Acest lucru este pur și simplu pentru a face boabele mai digerabile, astfel încât să puteți obține nutrienții din interior.
Trebuie să înmuiăm mei înainte de a găti?
Aceasta este întrebarea. Cred că dacă ai timp, cu siguranță ar trebui să o faci. Înmuierea meiului îl face mai ușor de digerat și permite corpului să absoarbă mai mulți nutrienți. Pur și simplu înmuiați-vă meiul în apă de 3 ori mai mult timp de cel puțin 7-8 ore.
Trebuie să înmuiați mei pentru terci?
Meiul este un cereale important din patrimoniul african care poate fi consumat la fiecare masă. Încercați acest terci ca opțiune de mic dejun satisfăcătoare și sănătoasă. Se recomandă înmuierea prealabilă a mei peste noapte, sau cel puțin câteva ore, pentru a da terciului o textură mai cremoasă.
Cum pregătiți și mâncați mei?
Cea mai ușoară modalitate de a mânca mei este prin prăjirea a 2 căni de cereale în câteva linguri de ulei într-o tigaie cu fundul greu. Odată ce boabele devin maro auriu, reduceți focul și adăugați 3 căni de bulion și puțin pătrunjel proaspăt sau coriandru și lăsați-l să fiarbă timp de 20 de minute până când lichidul este absorbit.
De ce este rău pentru tine meiul?
“Meiul este recomandat în cantități moderate deoarece consumul excesiv poate duce la efecte adverse, deoarece cerealele conțin substanțe care interferează cu funcționarea glandei tiroide. Meiul poate cauza digestie întârziată datorită digestibilității lente, deoarece sunt bogate în fibre.
