Recoltare/Depozitare Pentru a obține rutabagas la cel mai fraged, recoltați când rădăcinile au 2 până la 3 inchi în diametru Pentru un gust optim, așteptați până când rădăcinile au 4 până la 5 inci în diametru. Rădăcinile se vor împinge în sus pe măsură ce câștigă dimensiune, iar rutabagasul cultivat în grădină tind să aibă mai mult o formă de vârf decât rotundă.
De unde știi când un rutabaga este copt?
Uite: O rutabaga coaptă va avea de obicei pielea cu tentă violet Dacă zgâriai ușor pielea, ar trebui să vezi carne galbenă dedesubt. Stați departe de rutabagas care sunt învinețite sau cu pate. Și aruncați rutabaga aia înapoi dacă observați că ies din ea lăstari verzi, ceea ce înseamnă de obicei că este prea copt.
Cât timp pot rămâne rutabaga în pământ?
În condițiile potrivite, rutabaga poate dura cinci sau șase luni În primul rând, depozitarea rutabaga poate avea loc pur și simplu în pământ. Rutabagas se maturizează la mijlocul toamnei târziu și poate fi lăsat în pământ prin mai multe înghețuri ușoare și până când temperatura ajunge la 20° F. sau mai jos, iar pământul începe să înghețe.
Când ar trebui recoltată rutabaga?
Rutabagas va fi gata de recoltat aproximativ 90-110 zile de la semănat și au cel mai bun gust dacă sunt recoltate după câteva înghețuri ușoare. Puteți începe recoltarea atunci când rădăcinile au 2 până la 3 inci în diametru; rădăcinile mai mici vor fi deosebit de fragede și suculente.
Poți mânca rutabaga verde?
Deși grădinarii de legume cultivă în mod obișnuit rutabaga pentru bulbii de rădăcină de aur care se coc toamna, vârfurile cu frunze verzi sunt de asemenea comestibile. … Cele mai mici frunze verzi pot fi adăugate chiar și crude în salate.
