Dacă orezul dvs. este deja mai lipicios decât ați dori, puteți încerca să-l clătiți sub apă rece pentru a îndepărta o parte din excesul de amidon. După clătire, întindeți orezul pe o tavă și puneți-l în cuptorul la 350°F pentru aproximativ 10 minute pentru a-l usca puțin.
Ce fac dacă orezul meu este prea apos?
Dacă credeți că orezul dvs. este gătit, dar mai este apă, pur și simplu scurgeți apa și continuați să gătiți la foc mic, descoperit Acest lucru va ajuta apa să se evapore. Imediat ce se usucă, scoateți-l de pe foc sau poate chiar transferați-l într-un vas pentru a se aera. Pufă-l cu o lingură!
Cum faceți orezul mai puțin umed?
Soluție: Adăugați suficientă apă pentru a crea puțin abur, 1/4 cană sau mai puțin. Se pune capacul si se fierbe orezul la foc foarte mic inca 5 minute. Problemă: orezul este fiert, dar prea umed. Soluție: Descoperiți oala și gătiți la foc mic pentru a evapora apa.
Cum faci orezul moale?
Dacă amestecați orezul de îndată ce este gătit, cât este încă foarte fierbinte și umed, boabele se pot rupe și devin moale. Fluff orezul cu o furculiță. După ce orezul s-a odihnit, îl puteți pufea ușor cu o furculiță, fără a strivi orezul. Țineți-l acoperit până când sunteți gata de mâncare.
Este rău să gătiți prea mult orezul?
Gătirea excesivă a orezului poate determina dezvoltarea de substanțe care cauzează cancer … Adăugarea de aromă la orezul gătit este ușor, deoarece boabele absorb ierburile, mirodeniile și lichidele cu ușurință. Orezul supragătit poate reprezenta un pericol pentru sănătate, care include epuizarea nutrienților și riscul crescut de cancer.
