Utilizați. Acidul mucic poate fi folosit pentru a inlocui acidul tartric în făina auto-crescătoare sau gazoase. A fost folosit ca precursor al acidului adipic în calea nailonului printr-o reacție de desoxidare catalizată de ren. A fost folosit ca precursor al Taxolului în sinteza totală a Nicolaou Taxol (1994).
Ce este acidul gluconic al acidului mucic?
Acid galactaric, cunoscut și sub denumirea de acid mucic sau galactarat, aparține clasei de compuși organici cunoscuți ca derivați ai acidului glucuronic. Derivații acidului glucuronic sunt compuși care conțin un fragment de acid glucuronic (sau un derivat), care constă dintr-un fragment de glucoză cu carbonul C6 oxidat la un acid carboxilic.
Este acidul mucic un acid dicarboxilic?
Un acid organic, C6 H10 O8, adesea derivat din zahăr din lapte. Un acid incolor, cristalin, HOOC(CHOH)4COOH, format prin oxidarea lactozei, gumelor etc. (chimie organică) Un acid dicarboxilic, HOOC(CH2 OH )4COOH, produs prin oxidarea galactozei de zahăr din lapte.
Cum se face acid mucic?
Prepararea acidului mucic-Acidul mucic a fost preparat prin oxidarea lactozei în condițiile Kent și Tollens (13) și apoi spălat cu grijă cu apă distilată pentru a elimina toate urme de acid azotic. Acidul folosit în această investigație a avut un punct de topire de 220”.
Cum transformi acidul galactaric în galactoză?
Acidul galactaric, cunoscut și sub numele de acid mucic, este un diacid simetric cu șase carboni care poate fi produs prin oxidarea galactozei cu acid azotic, oxidarea electrolitică a D-galacturonatului sau microbian conversia D-galacturonatului [14].
