Kielbasa este orice tip de cârnați de carne din Polonia și o bază din bucătăria poloneză. În engleza americană, cuvântul se referă de obicei la un cârnați afumat grosier, în formă de U, de orice fel de carne, care seamănă foarte mult cu cârnații Wiejska din engleza britanică.
Care este diferența dintre cârnați și kielbasa?
Cârnat și kielbasa înseamnă cârnați. Cârnatul este un termen general, dar kielbasa înseamnă în mod specific cârnați polonezi. Cârnații folosesc o varietate de carne, dar cârnații polonezi autentici folosesc numai carne de porc sau o combinație de carne de porc și vită. … Cârnații variază ca tip și gust, dar kielbasa adevărată este cu usturoi și are maghiran.
Ce cârnați seamănă cu kielbasa?
Înlocuitori de Kielbasa
- Andouille Carnat. În primul rând, este important să subliniem că cârnații andouille se fac după afumare puternică. …
- Corizo mexican. Chorizo mexican este un înlocuitor potrivit pentru cârnații Kielbasa. …
- Carnati afumati germani. …
- Cârnat de căprioară. …
- Carnati cu tofu.
Este kielbasa un cârnați uscat?
Crnații polonezi de tip kabanosy sunt uscați, au o „textură uscată” și cel mai adesea puțin fum în gust. Această kielbasa este destul de lungă - de obicei 12-24 inchi și foarte fină - cu un diametru de aproximativ 1 cm (0,39 inchi).
Ce este cârnatul Kielbasa în Australia?
Țara de origine – Fabricat în Australia din cel puțin 5% ingrediente australiene. Cârnați Kielbasa. Cârnatul clasic polonez Kielbasa este un amestec afumat de carne de vită și carne de porc, îmbogățit cu piper, usturoi și condimente tradiționale.
