În italiană, fior di latte este o figură de stil (floare de lapte) care indică ceva făcut cu lapte de vaca de cel mai în alt calibru, cum ar fi mozzarella. … Din acest motiv, este vital să folosiți cel mai proaspăt și mai aromat lapte și smântână, de la vaci hrănite cu iarbă.
Care este diferența dintre fior di latte și mozzarella?
Fior di latte cucerește palatul cu un gust mai delicat decât cel de mozzarella: în plus, este o brânză hotărât mai moale. În plus, fior di latte este mai dulce și mai puțin gras decât mozzarella.
Ce este fior di latte italian?
Înseamnând „floarea laptelui”, mozzarella fior di latte este mozzarella ta clasică, tradițională. Este făcut cu lapte proaspăt de vacă integral și are o aromă dulce, ușoară și delicată, cu o textură elastică.
Ce este fior di latte afumat?
Smoked Fior Di Latte este brânză proaspătă, semi-moale, cu gust de afumat, făcută în stilul mozzarella italiană. Această brânză din lapte de vacă este produsă de producătorii de brânză Paesanella din New South Wales, Australia.
Ce este vanilia fior di latte?
CE ESTE FIOR DI LATTE? … Fior Di Latte din lapte de vacă întreg unde conținutul mai mare de lichid conferă consistența moale. Această brânză este descrisă de numele său italian, care înseamnă floare de lapte. Se face în felul pastei filate prin scufundarea cașului în zer fierbinte și frământarea, tragerea și întinderea.
