Logo ro.boatexistence.com

Care lăutari sunt otrăvitori?

Cuprins:

Care lăutari sunt otrăvitori?
Care lăutari sunt otrăvitori?

Video: Care lăutari sunt otrăvitori?

Video: Care lăutari sunt otrăvitori?
Video: Iuly Neamtu x GHEBOASA - DA-I TIGANCA | Manele Mentolate REMIX 2024, Iulie
Anonim

Nimeni din ferigi cap de lăutar din estul și centrul Americii de Nord nu a fost raportat anterior ca fiind otrăvitoare (3). Deși unele ferigi pot fi cancerigene (4), ferigă de struț a fost considerată sigură pentru a fi consumată fie crudă, fie gătită (5-9).

Ce capete de lăutar nu sunt comestibile?

Harvesting Fiddleheads

Recoltați fiddleheads pentru a le mânca când sunt încă foarte tineri -- când cresc la 1-2 inci deasupra solului. Pe măsură ce se maturizează, ferigile devin amare și ferigi de struț complet mature -- desfășurate -- nu trebuie consumate.

Toți lăutarii pot fi mâncați în siguranță?

Fiddleheads sunt de fapt frunzele tinere ondulate ale unei ferigi. … Există multe varietăți de ferigă în jurul nostru, dar feriga struț și scorțișoară sunt singurele două care sunt comestibile și sigure de mâncat. Alte soiuri de ferigi arată similar, dar pot fi otrăvitoare.

Poți mânca capete de lăutar neclare?

Cei fiddleheads ale unor feluri de feriga sunt destul de gustoase, chiar dacă sunt puțin neclare. Cu toate acestea, capetele de lăutar ale unor specii (cum ar fi feriga sensibilă) sunt ușor toxice.

Cum arată ferigile cu cap lăutar?

Capul lăutarului este frunzele tinere, încolăcite, ale ferigii de struț. Ele sunt numite astfel pentru că arată ca sulul de pe gâtul unei viori (lăutări) … Capetele de lăutăre de struț au diametrul de aproximativ un inch și au un înveliș maro, de hârtie, asemănător unei solzi pe ferigă derulată și pe o tulpină netedă de ferigă.

Recomandat: