Anumite tipuri de lectine pot preveni corpul dumneavoastră să absoarbă alte substanțe care au valoare nutritivă. Acest lucru poate duce în cele din urmă la probleme grave, cum ar fi malnutriția. Unele surse de lectine sunt considerate grav otrăvitoare. Fasolea de ricin, de exemplu, conține o otravă puternică de lectină numită ricin.
Ce alimente sunt cele mai bogate în lectine?
Se găsesc în toate plantele, dar leguminoase crude (fasole, linte, mazăre, soia, arahide) și cerealele integrale precum grâul conțin cele mai mari cantități de lectine.
Care sunt cele 3 alimente pe care Dr Gundry spune că trebuie evitate?
Mâncare de evitat
Conform Dr. Gundry, puteți mânca câteva dintre legumele interzise - roșii, ardei gras și castraveți - dacă acestea au fost decojite și desămânțate. Dieta Plant Paradox pune accentul pe sursele întregi și nutritive de proteine și grăsimi, interzicând în același timp solaanele, fasolea, leguminoasele, cerealele și majoritatea produselor lactate.
Ar trebui să mâncați sau să evitați lectinele?
Alimentele obișnuite care conțin lectină sunt în general considerate sigure pentru ca majoritatea oamenilor să le mănânce atâta timp cât sunt gătite corespunzător. Persoanele cu sensibilități digestive pot avea efecte negative după ce consumă aceste alimente. Este logic să evitați orice alimente care vă cauzează probleme digestive.
Provoacă lectina intestine permeabile?
„Pentru cei care mănâncă multe alimente crude, bogate în lectină – vegetarieni sau cei care urmează o dietă bogată în plante, de exemplu – aportul mai mare de lectină și tulburările gastro-intestinale care rezultă, cum ar fi greața, diareea și balonarea pot slăbește mucoasa delicată a intestinului, declanșând sindromul intestinului permeabil, inflamația la nivelul întregului sistem și …
