Logo ro.boatexistence.com

De ce ouăle de găină sunt albastre?

Cuprins:

De ce ouăle de găină sunt albastre?
De ce ouăle de găină sunt albastre?

Video: De ce ouăle de găină sunt albastre?

Video: De ce ouăle de găină sunt albastre?
Video: De Ce Fac Unele Gaini Oua Albastre? * Pasari Care Poarta Oua Albastre 2024, Mai
Anonim

Când cumperi ouă de găină din piață, acestea au de obicei coji albe sau maro. Dar unele rase de pui produc ouă albastre sau verzi. Culoarea albastră este cauzată de inserarea unui retrovirus în genomul puiului, care activează o genă implicată în producerea de ouă albastre.

Ouăle albastre pot fi consumate în siguranță?

Concret, modifică chimia cojii de ou, astfel încât să poată prelua biliverdină, un pigment biliar, din uterul puiului. … Și nu neapărat dăunător; ouăle albastre sunt consumate pe scară largă iar Araucana, în special, este o rasă de pui exotică foarte populară.

De ce ouăle sunt albastre sau verzi?

Păsările Ameraucana au pigmentul oocianin depus pe ou în timp ce se deplasează prin oviduct. Acest pigment pătrunde în coaja oului, rezultând că interiorul și exteriorul oului sunt de aceeași culoare albastră … În cazul unui Olive Egger, un pigment maro se suprapune pe o coajă albastră de ou, rezultând o ou verde.

Poate un pui să depună ouă albastre?

Există mai multe rase de pui care depun ouă albastre. Cele mai cunoscute dintre aceste rase sunt Cream Legbars, Ameraucanas și Araucanas. De asemenea, rasele amestecate care descend din oricare dintre acestea pot depune ouă albastre.

De ce sunt mai bune ouăle albastre?

Nu, nu există nicio diferență în ceea ce privește comestibilitatea, sănătatea sau nutriția în coji de ouă de diferite culori. Acestea fiind spuse, ouăle colorate de la găinile tale din curte VOI avea mult mai multă nutriție, deoarece ouăle produse de găinile crescute pe pășune sunt mult mai sănătoase, într-adevăr (și au un gust mult mai bun, de asemenea).

Recomandat: