Kombucha Brewers International spune că băutura este „nu este îmbătătoare” și că orice sentiment de euforie este „creat ca răspunsul organismului la asimilarea nutriției.”
Combucha te poate intoxica?
Kombucha Brewers International spune că băutura este „nu este îmbătătoare” și că orice sentiment de euforie este „creat ca răspunsul organismului la absorbția nutriției”. Dar este posibil ca kombucha să fie produs cu mai mult de 1,1% alcool.
Te poți îmbăta cu kombucha?
Alcoolul din kombucha provine din fermentația din ceai, dar conținutul real de alcool este incredibil de mic. De exemplu, mai puțin de 1 la sută din volum mic. O băutură cu acel puțin alcool nu te va îmbăta sau, probabil, chiar nu te va îmbăta, dacă nu bei sticlă după sticlă din chestii (prin Inverse).
De ce mă simt beat după ce am băut kombucha?
Experții în fermentație spun că persoanele care se simt beate după o porție de kombucha suferă probabil de o intoleranță la histamină Acești oameni reacționează adesea în acest fel la alimentele și băuturile fermentate, deoarece le lipsește enzimă numită DAO, care ajută organismul să proceseze histamina.
Combucha te poate curăța?
Kombucha conține antioxidanți.
Procesul de fermentație al ceaiului produce compuși care pot încuraja detoxifierea în organism (mai multe despre asta într-un minut). Din cauza acestui proces, kombucha conține mai mulți antioxidanți decât alte ceaiuri, a adăugat ea.
