Activitatea se desfășoară de obicei în primele două săptămâni de la începutul lunii martie. Cu toate acestea, restaurantele care servesc mâncare Cabane à sucre sunt deschise în toată primăvara din martie până în aprilie.
Când ar trebui să merg la Sugar Shack?
Deși aurul lichid este servit în restaurante și este disponibil pentru cumpărare pe tot parcursul anului, sezonul anual de arțar ( aproximativ din februarie până în aprilie, în funcție de vreme) este cel mai bun moment pentru a vizita zahărul cabane în orașul Ottawa și în mediul rural din apropiere.
Ce este sezonul cabanei de zahăr?
Perioada mai aglomerată pentru baracile de zahăr este de la sfârșitul lunii octombrie până la sfârșitul lunii aprilie, când devine disponibilă seva de arțar. Cu toate acestea, la temperaturi sub 0 grade Celsius, este aproape imposibil să se extragă seva și, prin urmare, toate eforturile sunt depuse în principal în perioada de dezgheț a primăverii devreme.
Care este în afara sezonului de zahăr din Quebec?
De la sfârșitul lunii februarie direct prin primăvară, Quebec, cea mai mare provincie a Canadei, va sărbători curgerea sevei din arborii săi de arțar. Sezonul „încărcării” – când producătorii de sirop de arțar încep să-și umple gălețile – este un fel de sărbătoare lungă, comemorată atât de localnici, cât și de turiști.
Ce ai de făcut în Cabane a Sucre?
Unele dintre cele mai tradiționale lucruri de făcut sunt plimbări cu căruța trasă de cai sau tractor sau cu sania pe proprietate și toți copacii de arțar, plimbări sau drumeții prin pădure, muzică și dans tradițional, grădini zoologice, plimbări cu rachete de zăpadă și petrecerea timpului învățând și observând procesul de fabricare a siropului de arțar.
