Gutui este disponibil în general pe tot parcursul anului, cu intervale sporadice scurte. Gutuiul cultivat în California (soiul de ananas) este recoltat în toamnă.
Gutuile sunt sezon în Australia?
În Australia, gutuiul este servit în deserturi, cum ar fi budinca și înghețata. … Recolta majoră de gutui durează din martie până în mai, dar în unele zone ale continentului sezonul durează până în iulie sau începutul lunii august.
Când ar trebui să culeg gutui?
Fructele de gutui sunt gata de recoltat în octombrie sau noiembrie, când au devenit de la o culoare galben deschis la o culoare aurie și sunt extrem de aromate. Lăsați-le pe copac cât mai mult posibil pentru a-și dezvolta aroma, cu condiția să nu existe pericolul de îngheț. Gutuile trebuie păstrate cel puțin șase săptămâni înainte de utilizare.
Poți mânca gutui crud?
Spre deosebire de fructele mai populare, gutuile sunt rareori consumate crude Chiar și atunci când sunt coapte, gutuile crude au o pulpă foarte dură și o aromă acru și astringentă. Astfel, majoritatea iubitorilor de gutui sunt de acord că cel mai bine se mănâncă fructele gătite. … Puteți mânca gutui gătit singur sau îl puteți folosi pentru a acoperi fulgi de ovăz, iaurt sau carne de porc prăjită.
Trebuie să curățați gutuia înainte de a găti?
Lăsați gutuile să se răcească în lichidul lor de braconaj. Tăiați miezurile – nu trebuie să curățați decât dacă doriți. Serviți-le întregi cu niște sirop și iaurt sau feliați-le pentru o prăjitură sau pentru a le adăuga în bolul pentru micul dejun.
